16 + 4 højbede omkranset af bøgehæk udgør urtehaven på Viveterp - dertil kommer et mindre område med bærbuske.

I området syd for ejendommen ligger frugthaven på ca. 6000 m², som indeholder ca. 80 frugttræer (75 sorter), som er udvalgt så de ikke behøver sprøjtemidler.